Salsa cocktail para marisco

Receta de salsa cocktail para marisco

Un clásico de las salsas, la cocktail, con su color rosado, alegra como ninguna otra el sabor del marisco.

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¿Cómo hacer salsa cocktail para marisco?

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Elaborar una estupenda salsa cocktail para realzar los platos de marisco resultará muy sencillo. Para ello hemos de contar con mayonesa, que puede ser casera o industrial.

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Ponemos la mayonesa en el vaso de la batidora y añadimos la cucharadita de ketchup. Si os gusta con un sabor más intenso, podéis incrementar la cantidad de salsa de tomate, pero tened en cuenta el dulzor que va aportando.

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A continuación, enriquecemos la salsa cocktail para marisco con unas gotitas de salsa worcestershire y un chorreón de jugo de limón. Ponemos también el brandy y, por último, damos un toque de tabasco al gusto. Si no os gusta que la salsa cocktail para marisco sea picante, prescindís del tabasco.

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Ahora hay que batir todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados y ya estará lista para servir, aunque podéis refrigerar hasta la hora de consumir.

Foto orientativa: Ben Sutherland

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